Economía doméstica. Gastronomía. Moda. Urbanidad

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  1. Manual de aceites y grasas comestibles

    MADRID, A. / CENZANO, I. / VICENTE, J.M.

    Manual de aceites y grasas comestibles

    Editorial: Mundi-Prensa

    Año de edición: 1997

    24 cm. Ilustraciones en el texto. 340 pp.

    14,00 €

  2. Arte de embellecerse

    MADRID, Juan de

    Arte de embellecerse

    Editorial: Oficinas de La última moda

    Año de edición: 1901

    18,5 cm. Ejemplar intonso. Pequeña falta de papel en cubierta. 181 pp.

    28,00 €

  3. Doce conferencias de análisis de alimentos y guía práctica ...desde el punto de vista higiénico e industrial

    MAESTRE IBAÑEZ, M.

    Doce conferencias de análisis de alimentos y guía práctica ...desde el punto de vista higiénico e industrial

    Editorial: Sucesores de Rivadeneyra

    Año de edición: 1931

    23 cm. Segunda edición. Tela editorial. Láminas b/n y color y 111 ilustraciones en texto. 544 pp.

    12,00 €

  4. Recibir en casa

    MARCHESI, María Rosa

    Recibir en casa

    Editorial: Planeta

    Año de edición: 1997

    29x22 cm. Tela editorial estampada. Sobrecubierta. Ilustraciones color. 288 pp.

    6,00 €

  5. Los supervinos 2015. La guía de vinos del supermercado

    MARTÍN, Joan C.

    Los supervinos 2015. La guía de vinos del supermercado

    Editorial: Los libros del lince

    Año de edición: 2014

    20 cm. 2ª edición completamente renovada, más independiente, más variada que nunca. Fotografías en color.

    9,00 €

  6. Cebollas y lágrimas. 999 trucos ingeniosos para él y para ella en la cocina

    MARY ELLEN

    Cebollas y lágrimas. 999 trucos ingeniosos para él y para ella en la cocina

    Editorial: H.M.B.

    Año de edición: 1989

    17 cm. Traducción Hortensia Corona de Contín. Ilustraciones en el texto. 207 pp.

    4,00 €

  7. Arte de reposteria, en que se contiene todo genero de hacer Dulces secos, y en lìquido, Vizcochos, Turrones, y Natas , Bebidas Heladas de todos los generos, Rosolis, Mistelas, etc...con una breve instruccion para conocer las frutas, y servirlas crudas, y

    MATA, Juan de la

    Arte de reposteria, en que se contiene todo genero de hacer Dulces secos, y en lìquido, Vizcochos, Turrones, y Natas , Bebidas Heladas de todos los generos, Rosolis, Mistelas, etc...con una breve instruccion para conocer las frutas, y servirlas crudas, y

    Editorial: por Antonio Marin

    Año de edición: 1747

    21 cm. Pleno pergamino de época, con cierres. Portada orlada, seguida de lámina grabada con el escudo heráldico del Duque de Aquaviva a quien se dedica la obra. Viñetas, capitulares y adornos tipográficos. 9 h. de láminas plegadas con grabados calcográficos con motivos de preparación, adorno, manjares y servicio de mesa, faltando la núm. 10 que se acompaña reproducida. Ejemplar en excelente estado, muy limpio, con guardas renovadas en papel de época, Se trata de la primera edición de una obra fundamental para la historia de la gastronomía española y de su presencia en el léxico castellano y en el de otras lenguas peninsulares. El oficio de repostero incluía el cuidado, servicio y adorno de la mesa, vajilla y platería, además de la elaboración de bebidas, salsas, conservas, pasteles, ensaladas y otros platos menores que se preparaban fuera de las cocinas principales. Interesante estudio sobre frutas, verduras y productos derivados, figurando por primera vez recetas con chocolate, además de una ingente variedad de bizcochos, mostachones, confituras, turrones, mazapanes y otros dulces navideños, así como refrescos y bebidas de elaboración doméstica. Incluye un minucioso estudio sobre preparación y arreglo de las mesas, con fórmulas y consejos para el cuidado y conservación de sus materiales. 26-196 pp.

    1.600,00 €

  8. Frutoterapia y belleza

    MORALES, Albert Ronald

    Frutoterapia y belleza

    Editorial: Edaf

    Año de edición: 2004

    21 cm. Ilustraciones color. 303 pp

    12,00 €

  9. La moda. El traje y las costumbres en la primera mitad del siglo XX

    MORALES, María Luz

    La moda. El traje y las costumbres en la primera mitad del siglo XX

    Editorial: Salvat

    Año de edición: 1947

    20 cm. Primera edición. Tela editorial (mancha de humedad en ambas tapas). Sobrecubierta (falta en parte superior). Tejuelo. Hierros dorados en tapas y lomera. 409 grabados y 36 láminas en color. Tomo XI, siglo XX, 1935-1947. 357 pp.

    25,00 €

  10. Mi sistema para las señoras. Nueva edición española modificada. Con cien ilustraciones modernas

    MÜLLER, J.P.

    Mi sistema para las señoras. Nueva edición española modificada. Con cien ilustraciones modernas

    Editorial: Librería Internacional de Romo

    Año de edición:

    21,5 cm. Cartoné editorial ilustrado. 90 pp.

    10,00 €

  11. El practicón. Tratado completo de cocina al alcance de todos. Aprovechamiento de sobras. Séptima edición ilustrada con 240 grabados, aumentada con 60 minutas de almuerzos y comidas

    MURO, Angel

    El practicón. Tratado completo de cocina al alcance de todos. Aprovechamiento de sobras. Séptima edición ilustrada con 240 grabados, aumentada con 60 minutas de almuerzos y comidas

    Editorial: Librería de Miguel Guijarro, Editor

    Año de edición: 1895

    21 cm. Holandesa piel editorial. Lomo cuajado. Planos decorados. Frontis con retrato del autor. Dedicado a sus maestros el Dr. Thebussem y Un cocinero de S. M., autores de la Mesa Moderna. Ilustraciones en el texto. Mínimas restauraciones en varias hojas, con pequeña pérdida de texto en pág. 449-450. Papel ligeramente oxidado en los márgenes de varias páginas, pero ejemplar limpio. X- 862 - 109 - XLVIII pp.

    75,00 €

  12. Alimentos y vitaminas para todos. Qué y como se debe comer

    NOGUER MORÉ, JESÚS

    Alimentos y vitaminas para todos. Qué y como se debe comer

    Editorial: Publicaciones Higia

    Año de edición: 1942

    21 cm. Mínimas imperfecciones en cubiertas. 200 pp.

    8,00 €

  13. El mundo en la mesa. Guía diccionario de la Gastronomía Internacional

    OGRIZEK, Doré

    El mundo en la mesa. Guía diccionario de la Gastronomía Internacional

    Editorial: Editorial Castilla

    Año de edición: 1956

    17 cm. Primera edición. Tela editorial estampada en oro. Sobrecubierta. Ilustraciones color en el texto. Diccionario de términos en inglés, francés, alemán y español. 519 pp. 15 h.

    20,00 €

  14. El mundo en la mesa. Guía-diccionario de la Gastronomía Internacional

    OGRIZEK, Doré

    El mundo en la mesa. Guía-diccionario de la Gastronomía Internacional

    Editorial: Ediciones Castilla

    Año de edición: 1961

    17 cm. Colección El mundo en color". Tela editorial estampada en oro. Sobrecubierta (pequeñas restauraciones). Ilustraciones en color y b/negro. 414 pp."

    20,00 €

  15. El libro del té. Ilustraciones de Edouard Legraveur. Traducción de Bosch Barreti

    OKAKURA KAKUZO

    El libro del té. Ilustraciones de Edouard Legraveur. Traducción de Bosch Barreti

    Editorial: Ánfora.

    Año de edición: 1944

    13 cm. Primera edición. Encuadernación editorial. Ilustraciones color. Algún punto de óxido. 117 pp.

    24,00 €

  16. El libro de la belleza

    OLIVER, Elena M.

    El libro de la belleza

    Editorial: Finhaxel Editorial

    Año de edición: 1982

    19,5 cm. 160 pp.

    2,00 €

  17. La alimentación del hombre que trabaja (minutas para comedores colectivos, recetas de las mismas)

    PALACIOS MATEOS, J. M.

    La alimentación del hombre que trabaja (minutas para comedores colectivos, recetas de las mismas)

    Editorial: Ministerio de Sanidad y Consumo

    Año de edición: 1981

    21 cm. 48 pp.

    2,00 €

  18. Los mejores vinos  y destilados 1995-1996

    PEÑÍN, José

    Los mejores vinos y destilados 1995-1996

    Editorial: Pi&erre Ediciones

    Año de edición: 1995

    18 cm. Denominaciones de origen españolas (vinos), Armagnac, Brandy, Cognac, Ginebra, Ron Whisky. 235 pp.

    5,00 €

  19. Guía del buen comer español. Inventario y loa de la cocina clásica de España  y sus regiones.

    PÉREZ, Dionisio

    Guía del buen comer español. Inventario y loa de la cocina clásica de España y sus regiones.

    Editorial: Sucesores de Rivadeneyra, S. A.

    Año de edición: 1929

    19 cm. Primera edición. Intonso. Sello anterior propietario. 356 pp.

    50,00 €

  20. Método A.I.D.A. Mi programa sencillo y eficaz para perder peso, mantenerse bien y reducir la celulitis

    PÉREZ-BIBIÁN, Dra. Rosa

    Método A.I.D.A. Mi programa sencillo y eficaz para perder peso, mantenerse bien y reducir la celulitis

    Editorial: Belacqva

    Año de edición: 2003

    21,5 cm. Solapas. Cuatro láminas exentas con fotografías en color. 188 pp.

    14,00 €

  21. La mujer y los perfumes a través de los tiempos. Una historia de la perfumería

    PERIS GUARCHA, José

    La mujer y los perfumes a través de los tiempos. Una historia de la perfumería

    Editorial: Edición del autor

    Año de edición: 1967

    21 cm. Símil piel editorial. Tejuelo. Mapas y dibujos de Naría T. y J. Mª Peris Estrada. Extensa dedicatoria manuscrita del autor. 292 pp.

    12,00 €

  22. Extremadura queso a queso

    PLAZA CARABANTES, Juan Pedro

    Extremadura queso a queso

    Editorial: Universitas

    Año de edición: 1986

    18 cm. 164 pp.

    9,00 €

  23. La cocina práctica. Decima edición. Notablemente corregida y aumentada. Epílogo de José Pan de Soraluce

    PUGA y Parga, Manuel [PICADILLO]

    La cocina práctica. Decima edición. Notablemente corregida y aumentada. Epílogo de José Pan de Soraluce

    Editorial: Edciones Españolas

    Año de edición: 1943

    25 cm. Rústica editorial con ligero desgasdte. Se incluyen algunas recetas manuscritas de la anterior propietaria. 223 pp.

    45,00 €

  24. Extremadura en sus quesos

    REDONDO RODRÍGUEZ, José Antonio

    Extremadura en sus quesos

    Editorial:

    Año de edición: 2000

    18 cm. Ilustraciones fotográficas. 84 pp.

    3,00 €

  25. Guía de puros internacional

    RESNICK, Jane

    Guía de puros internacional

    Editorial: Könemann

    Año de edición: 1997

    24 x 12 cm. Tela. Dorados lomo. Fotografías en color. 171 pp.

    20,00 €

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