Libros
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ESCUELA DE ENFERMERAS DEL MONTEPÍO DE SANTA MADRONA
La alimentación de régimen. Epítome y recetario para enfermeras. Con un prólogo del Dr. D. Ángel Pulido
Editorial: Instituto de la Mujer que Trabaja. Org. de Acc. Social Fem. Caja de Pensiones para la Vejez y Ahorros
Año de edición:
20 cm. Años 20 (siglo XX). Láminas con fotografías en negro. 126 pp.
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FERNÁNDEZ DOMINGUEZ, José / COBOS SALAS, F. Javier
Productos y sabores del Litoral de la Janda. 44 recetas
Editorial: G.D.R. Litoral de la Janda
Año de edición: 2007
23x21 cm. Edición bilingüe. Profusamente ilustrada color. Glosario. 151 pp.
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JANNER ,Arnaldo
La bombonería moderna al alcance de todos
Editorial: Quintilla, Cardona y Cª,
Año de edición: C. 1940
45 cm. Primera edición. Holandesa editorial. Fotografías b/n, del autor. Buen estado. 109 pp.
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JEREZ, María Pilar
El gran libro de los postres
Editorial: Ediciones 29
Año de edición: 1988
20,5 cm. 241 pp.
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LAJUSTICIA BERGASA, Ana María
Dietas
Editorial: Plaza y Janés
Año de edición: 1978
20 cm. Cartoné con rozaduras. Alimentación, Adelgazamiento, anemia, exceso de colesterol, artrosis, diabetes, estreñimientos, intolerancia a la lactosa, reumatismo, etc... 205 pp.
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LAJUSTICIA BERGASA, Ana María
La alimentación equilibrada en la vida moderna
Editorial: Plaza y Janés
Año de edición: 1980
20 cm. Tela editorial. 193 pp.
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LOTINA BENGURIA, Roberto
Las setas comestibles de Europa
Editorial: Gráficas Loroño
Año de edición: 1972
23 cm. Dibujos b/n. 112 pp. + 53 fichas con láminas color.
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MAESTRE IBAÑEZ, M.
Doce conferencias de análisis de alimentos y guía práctica ...desde el punto de vista higiénico e industrial
Editorial: Sucesores de Rivadeneyra
Año de edición: 1931
23 cm. Segunda edición. Tela editorial. Láminas b/n y color y 111 ilustraciones en texto. 544 pp.
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MARTÍN, Joan C.
Los supervinos 2015. La guía de vinos del supermercado
Editorial: Los libros del lince
Año de edición: 2014
20 cm. 2ª edición completamente renovada, más independiente, más variada que nunca. Fotografías en color.
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MARTÍNEZ ARGÜELLES, Lucía
Vegetarianos con ciencia
Editorial: Libros en el Bolsillo (Editorial Almuzara)
Año de edición: 2020
19 cm. Fotografías en negro. 222 pp.
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MURCIANO, Antonio y Carlos
Los ángeles del vino y otros duendes (1953-1983) (Vendimia del 84)
Editorial: Edición especial de la Caja de Ahorros de Jérez
Año de edición: 1984
24 cm. Solapas. Introducción de José y Jesús de las Cuevas. Ilustraciones de Paco Toro. 83 pp.
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MURO, Angel
El practicón. Tratado completo de cocina al alcance de todos. Aprovechamiento de sobras. Séptima edición ilustrada con 240 grabados, aumentada con 60 minutas de almuerzos y comidas
Editorial: Librería de Miguel Guijarro, Editor
Año de edición: 1895
21 cm. Holandesa piel editorial. Lomo cuajado. Planos decorados. Frontis con retrato del autor. Dedicado a sus maestros el Dr. Thebussem y Un cocinero de S. M., autores de la Mesa Moderna. Ilustraciones en el texto. Mínimas restauraciones en varias hojas, con pequeña pérdida de texto en pág. 449-450. Papel ligeramente oxidado en los márgenes de varias páginas, pero ejemplar limpio. X- 862 - 109 - XLVIII pp.
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NOGUER MORÉ, JESÚS
Alimentos y vitaminas para todos. Qué y como se debe comer
Editorial: Publicaciones Higia
Año de edición: 1942
21 cm. Mínimas imperfecciones en cubiertas. 200 pp.
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OGRIZEK, Doré
El mundo en la mesa. Guía diccionario de la Gastronomía Internacional
Editorial: Editorial Castilla
Año de edición: 1956
17 cm. Primera edición. Tela editorial estampada en oro. Sobrecubierta. Ilustraciones color en el texto. Diccionario de términos en inglés, francés, alemán y español. 519 pp. 15 h.
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OLIVER, Elena M.
El libro de la belleza
Editorial: Finhaxel Editorial
Año de edición: 1982
19,5 cm. 160 pp.
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PALOMAR, Antonio
La dieta del cerebro. Alimentación y estilo de vida para prevenir ictus y demencias
Editorial: Editorial Txalaparta
Año de edición: 2019
21,5 cm. Solapas. 392 pp.
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PERIS GUARCHA, José
La mujer y los perfumes a través de los tiempos. Una historia de la perfumería
Editorial: Edición del autor
Año de edición: 1967
21 cm. Símil piel editorial. Tejuelo. Mapas y dibujos de Naría T. y J. Mª Peris Estrada. Extensa dedicatoria manuscrita del autor. 292 pp.
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POCH NOGUER, José
La pequeña industria al alcance de todos o Colección de reglas y fórmulas prácticas para la obtención de multitud de sustancia sin previos conocimientos químicos y sin emplear aparator especiales ni complicados
Editorial: Casa Editorial Bailly-Bailliere
Año de edición: 1913
17 cm. Tela. Firma anterior propietario. 334 pp.
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RODRÍGUEZ SANTERBÁS, Santiago
Opúsculo de amenas y sustancioas reflexiones sobre el arte del bien manducar
Editorial: Restaurante Casa Ojeda
Año de edición: 1976
20,5 cm. Sin paginar
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ROJO MEDINA, Mª Isabel/ BLASCO RUIZ, Manuel
Guía del consumo de pescado en Extremadura
Editorial: Cámara de Comercio e Industria de Cáceres
Año de edición: 1998
24 cm. 158 pp. + apéndice fotográfico.
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SAINT-PIERRE, Yves de
Todo sobre las mermeladas
Editorial: Ediciones Gaviota
Año de edición: 1977
19 cm. Lomo reforzado con celofán. Biblioteca Noblesse de Cocina Moderna. 93 pp.
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SERRADILLA MUÑOZ, José V.
Vinos y licores de la Vera
Editorial: Amigos de la Vera
Año de edición: 1993
22,5 cm. Solapas. Fotografías en b/n. 139 pp.
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SERRANO, Blanca
Cocinando con microondas
Editorial: Susaeta
Año de edición: 1994
22 cm. Cartoné. Dibujos en color. 215 pp.
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SOLER, Cristina
Pescados y mariscos. Recetas prácticas
Editorial: Distribuciones Mateos
Año de edición: 1991
21 cm. Viñetas b/n. 152 pp.
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SORIA BREÑA, Ramón J.
La fábula y el fuego
Editorial: de la luna libros
Año de edición: 2023
24,5 cm. Cartoné. Ilustraciones en color. 153 pp.