Economía doméstica. Gastronomía. Moda. Urbanidad
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YUSTE GONZÁLEZ, Julio (Textos)
Rutas gastronómicas de Extremadura
Editorial: Consejería de Fomento
Año de edición: 2013
22 cm. Col. Guías turísticas temáticas. Descripción de las rutas y de sus productos. Recetas. Profusamente ilustrado. 93 pp.
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YEVES, Carlos
Guía del ama de casa ó principios de economía é higiene domésticas con aplicación a la moral
Editorial: Librería de Hernando y Compañía
Año de edición: 1897
17 cm. Holandesa tela. Sello anterior propietario. 112 pp.
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WHEELOCK ROMÁN, Jaime
La comida nicaragüense
Editorial: Fundación Calmecac
Año de edición: 1999
21 cm. 2ª ed. Ilustraciones en negro. 293 pp.
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WAHU, Albert
Cours d'hygiène et de prophylaxie à l'usage des gens du monde et des maisons d'éducation
Editorial: Germer Baillière
Año de edición: 1847
18 cm. Holandesa piel puntas. Dedicatoria manuscrita y firma del autor. Papel con ligeras oxidaciones. 200 pp.
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Von Haller, Alberto
Los grandes descubrimientos en el campo de la alimentación
Editorial: Espasa-Calpe
Año de edición: 1965
21cm. Intonso. 349pp.
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VERDE ASOREY, Juan / MALILLOS GONZÁLEZ, Manuel
La palabra y su imagen. 101 palabras con historia
Editorial: Ediciones luz de luna
Año de edición: 2015
21 cm. Ilustraciones b/n y color de Malillos. Dedicatoria manuscrita de los autores. 304 pp.
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VERDE ASOREY, Juan / DOMÍNGUEZ CERRILO,Valentín / CASCO RUIZ, Víctor M.
Sabor y saber. Conversaciones sobre el mantel
Editorial: Cuatro Hojas
Año de edición: 2018
21 cm. Ilustraciones de Manuel Manlillos. Dedicatoria manusxcrita de los autores. 209 pp.
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VERA, Vicente
Tratado de la fabricación de vinos de todas clases, tintos y blancos, finos y de pasto, generosos y espumosos y de los de Jerez, Manzanilla, Málaga, Burdeos, Borgoña, Sauterne, Oporto, Madera, Marsala, del Rhin, de Hungría y demás tipos notables de España
Editorial: Hijos de J. Cuesta, editores
Año de edición: 1904
23 cm. 85 grabados en el texto. Falto de cubierta anterior y lomo, pero completo, sólido y limpio. 519 pp.
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VAUCAIRE, René
La mujer. su salud, su higiene y su belleza. Traducción de Alfonso Arteaga Perera
Editorial: Joaquín Gil, editor
Año de edición: 1936
Tela editorial estampada. Lámina e ilustraciones color. Firma anterior propietaria. 312 pp.
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TOULOUSE-LAUTREC, Mapie
Nueva enciclopedia femenina. Aves y caza
Editorial: CEAC
Año de edición: 1984
23,5 cm. Ilsutraciones en color. 109 pp.
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TORRES, David
Agua de vida. Una aproximación al Whisky de malta escocés
Editorial: Cardhu
Año de edición: 2008
17x17 cm. Cartoné editorial. Sobrecubierta. Ilustraciones color. 117 pp.
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SORIA BREÑA, Ramón J.
La fábula y el fuego
Editorial: de la luna libros
Año de edición: 2023
24,5 cm. Cartoné. Ilustraciones en color. 153 pp.
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SORDO, Enrique
Cómo conocer la cocina española
Editorial: Argos Vergara
Año de edición: 1980
1ª edición. 20 cm. 237 pp.
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SOLER, Cristina
Pescados y mariscos. Recetas prácticas
Editorial: Distribuciones Mateos
Año de edición: 1991
21 cm. Viñetas b/n. 152 pp.
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SIMÓN PALMER, Carmen
Bibliografía de la gastronomía española. Notas para su realización
Editorial: Velázquez
Año de edición: 1977
24 cm. Símil piel editorial estampadaen oro. 1360 referencias bibliográficas. 3214 pp.
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SERRADILLA MUÑOZ, José V.
Recetario de la cocina tradicional de la Vera
Editorial: El autor
Año de edición: 1995
23,5 cm. 2ª edición. Fotografías b/n (guía de los restaurantes de la Vera). 182 pp.
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SERRADILLA MUÑOZ, José V.
Vinos y licores de la Vera
Editorial: Amigos de la Vera
Año de edición: 1993
22,5 cm. Solapas. Fotografías en b/n. 139 pp.
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SANTI, Carlos/ BRERA, Rosino
Gran enciclopedia de la cocina
Editorial: Círculo de Lectores
Año de edición: 1969
24 cm. Cartoné. Fotografías en color. 652 pp.
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SAINT-PIERRE, Yves de
Todo sobre las mermeladas
Editorial: Ediciones Gaviota
Año de edición: 1977
19 cm. Lomo reforzado con celofán. Biblioteca Noblesse de Cocina Moderna. 93 pp.
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ROJO MEDINA, Mª Isabel/ BLASCO RUIZ, Manuel
Guía del consumo de pescado en Extremadura
Editorial: Cámara de Comercio e Industria de Cáceres
Año de edición: 1998
24 cm. 158 pp. + apéndice fotográfico.
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RODRÍGUEZ SANTERBÁS, Santiago
Opúsculo de amenas y sustancioas reflexiones sobre el arte del bien manducar
Editorial: Restaurante Casa Ojeda
Año de edición: 1976
20,5 cm. Sin paginar
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RESNICK, Jane
Guía de puros internacional
Editorial: Könemann
Año de edición: 1997
24 x 12 cm. Tela. Dorados lomo. Fotografías en color. 171 pp.
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REDONDO RODRÍGUEZ, José Antonio
Extremadura en sus quesos
Editorial:
Año de edición: 2000
18 cm. Ilustraciones fotográficas. 84 pp.
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POCH NOGUER, José
La pequeña industria al alcance de todos o Colección de reglas y fórmulas prácticas para la obtención de multitud de sustancia sin previos conocimientos químicos y sin emplear aparator especiales ni complicados
Editorial: Casa Editorial Bailly-Bailliere
Año de edición: 1913
17 cm. Tela. Firma anterior propietario. 334 pp.